Jätkame Dr. Riina Raudsikuga sealt kus pooleli jäime, nimelt mineraalainete mikroelementidega seleen, kroom, räni, väävel, boor, mangaan,  molübeen ja vanaadium. Mikroelemendid on keemilised elemendid, mida organism vajab elutegevuseks suhteliselt väikeses koguses võrrelduna makroelementidega. Mikroelementideks loetakse aineid, mida organism vajab kontsentratsioonides 0,1–0,5 mg.

Erinevalt arvamusest, et vitamiinid on energiat andvad pillid, annavad inimesele energiat hoopis süsivesikud (sahhariidid e. suhkrud), valgud ja rasvad.  Küll aga on vitamiinid kasulikud selleks, et organism igapäevaselt ja kogu elu normaalselt töötataks. Järgmistest vitamiinidest C,D,E, mis on asendamatud mikrotoitained, räägib meile Eesti Toitumisnõustajate Ühendus esinaine, toitumisnõustaja ja -koolitaja Reelika Õigemeel.    

Inimesed võivad toidulisandeid tarbida kartuses, et nad ei saa toidust kõiki vajalikke toitaineid. Selleks olemegi kutsunud funktsionaalse toitumise terapeudi Annely Sootsi rääkima, mis need toidulisandid on ja kellele neid vaja. Annely Sootsi tegemiste ja nõustamiste kohta saab lähemalt uurida siit.

Veel kümme aastat tagasi oli Teele veel kindel, et see, millised me välja näeme, ei ole kuidagi seotud sellega, mida me sööme. Et kui oled suureks loodud, siis lihtsalt oled seda. Õnneks õpetas talle elu, kui valesti oli seda arvanud. Teele on tänaseks tänu toitumisele kaotanud oma kehakaalust 36 üleliigset kilo ning saavutanud ideaalkaalu. See